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Directeur, services alimentaires

Relevant du Directeur de la restauration, le titulaire du poste planifie, dirige, organise et contrôle les activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide alimentaire canadien tout en respectant les budgets alloués. Il assure la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service. Il est responsable de la rentabilité du service alimentaire et il participe à l'exécution des repas.

Directeur, services alimentaires

  • Laurentides / St-Jérôme
  • (45 km)
  • |
  • Parue depuis 277 jours

Catégorie : Emplois - Carrières et professions - Tourisme/hôtellerie/restauration

Type : Offre commerciale

No # : 55497968

Date prévue d'entrée en fonction : 2019-11-18

Description

Relevant du Directeur de la restauration, le titulaire du poste planifie, dirige, organise et contrôle les activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide alimentaire canadien tout en respectant les budgets alloués. Il assure la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service. Il est responsable de la rentabilité du service alimentaire et il participe à l'exécution des repas.

Caractéristiques

Catégorie de l'entreprise Ventes et services, commerce détail, distribution

Emploi permanent Oui

Principales fonctions Superviseur - Gérant - Coordonnateur

Expérience requise Non spécifiée

Autres précisions DEC gestion services alimentaires (Essentiel) - DEP cuisine d'établissement ou l'équivalent (Important) - 5 années d'expérience en gestion services alimenta (Essentiel) - Certification hygiène et salubrité du MAPAQ (Essentiel)

Compétences Leadership mobilisateur (Important) - Capacité à travailler en équipe et coopérer (Essentiel) - Sens de l'organisation (Important) - Orientation service client (Important) - Innovation et créativité (Important)

Manoir St-Jérôme

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